生駒高原農園の野菜が食べられるお店2015.10.10

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そらベジスープ

 

(宮崎)

Booza

・らんぷ亭

一心鮨 光洋

・Cafe Dining&BAR AREA

Cucina mamma del pesce

・宮崎空港 搭乗待合室 Sora Vege Soup(時期による)

 

 

 

ピッコラ2

 

(鹿児島)

・Bistro NAO

 

(福岡)

シュタットマインツ

 

(京都)

trattoria SALTINBANCO

 

 

ピッコラ

 

(愛知)

CONNESSO

 

(埼玉)

Primavera

 

 

 

 

 

Rigolettino

 

(東京)

香宮

Rigolettino

炭火道場 別邸

ACQUOLINA

Osteria Assai

NICO KITCHEN

 

 

 

 


宮崎野菜2015.10.10

宮崎 “生駒高原農園”でつくられた安心・安全・新鮮なお野菜を農園から直送!


宮崎の澄んだ空気と太陽の光

作り手の愛情をたっぷり浴びて育った

旬のお野菜がギュッと詰まったお野菜セットをお届けいたします。


野菜本来の味や香りを楽しみたい方

安心・安全な野菜をお探しの方

めずらしいお野菜に興味のある方…


ぜひ一度お試しください!

 

たまご


野菜の美味しい食べ方2015.10.10

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(スイートコーン)
平均糖度19度と甘みたっぷり。生でも食べられます!

(カラシナ)
ピリッと辛味のあるカラシナ。

サラダやおひたしはもちろん、サンドイッチのからしバター代わりに挟むのもオススメです。

 

(カリフラワー)
キャベツの仲間なので、生のままサラダで食べられます。
ブーケのような紫のカリフラワーは彩りもよく、
さっと湯通しして酢に漬け、ピクルスにするとより鮮やかな色になります。
芯も刻んで、お味噌汁の具にするなど、余すところなくお召し上がりください。

 

(ニンジン)

千切りにして、オリーブオイルと塩胡椒で和えてシンプルなサラダで。
玉ねぎと炒め、ミキサーにかけたものにコンソメを加え、仕上げに牛乳か生クリームを加えてポタージュスープに。

とろみをつけたいときは、ミキサーにかける時に、冷やご飯を少々加えるのがポイント。

牛乳(または生クリーム)を加える前の状態で冷凍しておけば、離乳食にも!

葉付きのときは、葉っぱのかき揚げもオススメです。

 

 

『生駒高原のお野菜でつくりました♪』~お客様からのレシピ写真集~

 

●水菜とレタスのサラダ、紫カリフラワーのピクルス
 (宮崎県、Y様)

ピクルス

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

●ポテト入りジェノベーゼパスタ、グリーンサラダ、ミニトマト、椎茸のソテー、ほうれん草のポタージュスープ

 (宮崎県、Y様)

パスタプレート

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

●パプリカとインゲンのソテー、ナスのおひたし、バジルとチキンのパスタ

 (神奈川県 T様)

ワンプレート

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

●日向夏、水菜、生ハムのマリネ

 (東京都 S様)

日向夏マリネ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

●黄色人参、紫カリフラワー、鶏ささみのサラダ

 (東京都 S様)

サラダ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

●水菜と大根のサラダ、ミニトマト、日向夏の生ハム巻き、紫カリフラワーのピクルス、玉ねぎ丸ごとスープ

 (熊本県、Y様)

カレープレート

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

●レタス、水菜、大根、キュウリ、ミニトマトのサラダ 

 デル、紫カリフラワーのピクルス、ピクルスのお酢でつくった酢たまご添え

 (福岡県、O様)

サラダ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

●スイートコーンのポタージュスープ
 (神奈川県 Oさん)

スイートコーンスープ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

≪レシピ写真受付中!≫

生駒高原農園のお野菜でつくったお料理の写真を下記メールアドレス宛へお送りください。

Lagomtホームページにてご紹介させていただきます♪

Mail:mi.nyan.nyan.nyan@gmail.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


10月 いま旬の野菜はコチラ!2015.10.01

10月

 

・キャベツ

 

・サトイモ

・カラシナ

・小松菜

・ネギ

・水菜

・春菊

・辛子菜

・サツマイモ

・キュウリ

・里芋

・ゴボウ

・枝豆

・落花生

・大根(白・紫)

 

など…

 

10月のお野菜

 

 

 

 

 

 


9月 いま旬の野菜はコチラ!2015.09.25

 

 

・大根(白・紫)

・落花生

・里芋

・ヘベス

・サツマイモ

・キュウリ

・ピーマン(こどもピーマン:苦味&ピーマン臭少なめ)

・カブ(白・黒:中は白い、葉は浅漬けに)

・四角豆(おひたし、天ぷら、炒め物、煮物)

・インゲン

・小松菜

 

・オクラ

・水菜

など…

 

 

 

 

 

 


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